Hjortronkola med färskost
Foto: Tv4
Hjortronkola med färskost
10 ingredienser
40 m
Avsluta middagen med en ljuvlig hjortronkola med vaniljfärskost.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerHjortronkola
- 2,5 dl grädde
- 3 msk strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1 msk smör
- 200 g hjortronsylt
Vaniljfärskost
- 1 vaniljstång
- 1 tsk strösocker
- 200 g färskost (naturell)
- 0,75 dl florsocker
- 1 dl vispgrädde
Servering
- kaksmulor
Gör så här
Hjortronkola
- Blanda alla ingredienser utom smöret och hjortronsylten i en kastrull. Koka till bra konsistens. Tillsätt smör och sedan hjortronsylten.
Vaniljfärskost
- Klyv vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med baksida av en kniv. Massera ut fröna i strösockret.
- Vispa ihop alla ingredienser tills det börjar tjockna.
Servering
- Lägg hjortronkola i botten på glas och forma färskosten till ett ägg och lägg på toppen. Garnera med kaksmulor.
