Het melonsalsa

1 röst
20 m
4-6

En het melonsalsa förgyller vilken middag som helst. Servera det till kvällens grillning för att få extra sting till maten.

20 m
4-6

Du behöver

  • 2 salladslökar
  • 1 röd chilifrukt, tunt skivad (ta bort fröna om mindre hetta önskas)
  • 500 g melon (nätmelon)
  • 1 limefrukt, finrivet skal och färskpressad juice
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 kruka färsk citronmeliss, finhackad
  • 0,5 kruka färsk koriander, finhackad
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Strimla salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär sedan melonen i fina tärningar.
  2. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Krydda med salt och servera.
28 juni 2020