Het marinad med vitlök och ingefära

11 röster
5 m
Het marinad med vitlök och ingefära
Foto: Köket.se

Det finns många varianter på marinader, men den här är riktigt bra att marinera såväl lax som kött och grönsaker i. Speciellt med några droppar liquid smoke som ger en lätt rökig smak.

5 m

Du behöver

  • 2 tsk sambal oelek (eller tabasco)
  • 2 cm färsk ingefära, riven
  • 2 msk dijonsenap (eller grovkornig senap)
  • 0,8 dl honung, flytande
  • 1 tsk salt
  • liquid smoke (några droppar)
  • 0,3 dl äppelcidervinäger
  • 2 klyfta vitlök, finhackade
  • 2 msk worcestersås

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienser till marinaden. Marinera kött, fågel fisk eller grönsaker i minst 30 minuter.
  2. Lägg på grillen och njut!
28 maj 2018