Het marinad med vitlök och ingefära

Name: Het marinad med vitlök och ingefära
Total time: 5 min
Ingredients: 2 tsk sambal oelek (eller tabasco); 2 cm färsk ingefära, riven; 2 msk dijonsenap (eller grovkornig senap); 0,8 dl honung, flytande; 1 tsk salt; liquid smoke (några droppar); 0,3 dl äppelcidervinäger; 2 klyftor vitlök, finhackade; 2 msk worcestersås

Foto: Köket.se

Het marinad med vitlök och ingefära

Av: Köket.se

9 ingredienser

5 m

Det finns många varianter på marinader, men den här är riktigt bra att marinera såväl lax som kött och grönsaker i. Speciellt med några droppar liquid smoke som ger en lätt rökig smak.

Grilla Marinad/glaze/rub

Ingredienser

2 tsk sambal oelek (eller tabasco)
2 cm färsk ingefära, riven
2 msk dijonsenap (eller grovkornig senap)
0,8 dl honung, flytande
1 tsk salt
liquid smoke (några droppar)
0,3 dl äppelcidervinäger
2 klyftor vitlök, finhackade
2 msk worcestersås

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser till marinaden. Marinera kött, fågel fisk eller grönsaker i minst 30 minuter.
Lägg på grillen och njut!