Råmarinerad lax med soja och koriander
Råmarinerad lax med soja och koriander
11 ingredienser
Råmarinerad lax med soja, groddar och koriander
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g lax
marinad
- 0,5 dl olivolja
- 5 msk soja
- 1 limefrukt, juice och finrivet skal
- 1 bit ingefära
- 1 spansk peppar
- 1 msk citronsaft
Till garnering
- krasse
- groddar
- morot
- färsk koriander
Gör så här
- Dela på chilifrukten och ta bort kärnorna.
- Skiva chilifrukten fint.
- Skala och riv ingefäran.
- Blanda ingefäran och chilin med soja, lime, olja och citron.
- Skär laxen i jämna tunna skivor.
- Blanda laxskivorna med marinaden precis innan rätten ska serveras.
- Lägg upp laxen i en tallrik.
- Toppa med lite groddar, grovt riven morot, koriander och kryddkrasse.
- Avsluta med lite extra marinad på toppen.
- Servera genast.
