Stäng

Hemgjorda potatischips med tillbehör

20 röster
30 m
4
Hemgjorda potatischips med tillbehör
Foto: Tv4
Sebastian Gröndal
Från Nyhetsmorgon
30 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 potatisar (stora)
  • 4 dl frityrolja
  • salt
  • 200 g löjrom
  • 2 dl crème fraîche, vispad
  • 0,5 rödlök, finhackad
  • dill (att garnera med)

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Hyvla potatisen tunt på en mandolin och skölj i kallt vatten.
  2. Lägg över potatisen på en handduk och låt den torka.
  3. Värm upp en tjockbottnad kastrull med olja tills den är 150 grader.
  4. Fritera potatisskivorna 4 åt gången. Lägg över chipsen på ett papper och salta lätt.
  5. Garnera chipsen med löjrom, vispad crème fraiche och finhackad rödlök samt dill.
14 februari 2020