Hemgjord glaze till grillat
Ingredienser
- 1 schalottenlök, finhackad
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1,5 dl vatten
- 1,5 dl ananasjuice
- 1,5 dl äppeljuice
- 1 msk ingefära, riven
- 1 msk japansk soja
- 1 msk kinesisk soja
- 3 dl rörsocker
- 0,5 citron, pressad
- 2 msk Mackmyra whisky
- 1 msk ananas, finhackad
- 0,5 dl äppelmos
- 0,25 röd chilifrukt, finhackad
- 1 msk olja