Visst kan du göra din egen färskost! Det här receptet är riktigt enkelt och inom 30 minuter har du din alldeles egna krämiga färskost redo att serveras.
Hemgjord färskost
Du behöver
- 1 l mjölk
- 2 msk blomsterättika (ättika)
- 2 tsk salt
- 10 g älggräs
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Sjud upp mjölken.
- Tillsätt älggräset och låt dra i 5 minuter. Avlägsna sedan älgörten.
- Sjud upp så det nästan börjar koka.
- Smaka av med salt och tillsätt ättikan. Rör runt några varv och dra av värmen.
- Låt stå i 5 minuter och häll av i ett durkslag med en silduk eller papper.
- Skopa upp färskosten och servera.
22 maj 2020
