Valnötsbotten med mango och mörk choklad

Name: Valnötsbotten med mango och mörk choklad
Yield: 8 undefined
Ingredients: 100 g valnötter; 100 g mörk choklad 70 %; 3 äggvitor; 1 dl strösocker; 200 g vaniljglass; 100 g frusen tinad mango; 50 g mörk choklad 70 %

Foto: Lottie Hallqvist

Valnötsbotten med mango och mörk choklad

Av: Helena Nyblom

Från: Livskraft

7 ingredienser

Härlig botten med choklad och valnötter, avnjutes med glass och mango.

Fest Svensk/nordisk mat

Ingredienser

100 g valnötter
100 g mörk choklad 70 %
3 äggvitor
1 dl strösocker
200 g vaniljglass [ca 5 dl]
100 g frusen tinad mango
50 g mörk choklad 70 %

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Grovhacka valnötter och choklad.
Ta fram en form med löstagbar kant och klä den med
bakplåtspapper.
Vispa vitorna lätt och tillsätt sockret efter hand. Vispa därefter till fast konsistens. Vänd i nötter och choklad.
Häll i formen.
Grädda i ca 35 minuter.
Låt kallna. Täck valnötsbottnen med vaniljglass, strö över mangon och riv chokladen över. Servera direkt!