Johans goda knäckebröd
Foto: TV4
Johans goda knäckebröd
9 ingredienser
Baka knäckebröd som Johan Sörberg! En grunddeg som du kan toppa med vad du gillar.
Ingredienser
- 500 g vatten
- 250 g vetemjöl
- 250 g grahamsmjöl
- 250 g dinkelmjöl
- 15 g honung
- 15 g salt
- 15 g jäst
- 5 g bikarbonat
Valfri topping
- blandade frön (nötter, kryddor etc)
Gör så här
- Sätt ugnen på 230-250 grader (beroende på hur stora bröd du gör).
- Blanda alla ingredienser under 4-6 minuter.
- Kavla ut tunt, forma och pensla med vatten för topping som ska fastna (ex topping: frön/kryddor/flingor etc.). Nagga bröden med en gaffel.
- Grädda tills de fått fin färg och känns klara.
