Havreknäcke med chiafrön
Foto: Bianca Brandon-Cox
Havreknäcke med chiafrön
7 ingredienser
60-80 m
Hemgjort glutenfritt knäckebröd på havregryn, chiafrön och sesamfrön. Toppa gärna med jordnötssmör, kyckling och alfaalfa för ett matigt mellanmål eller frukost.
Recept från boken ”Eat clean – mer näring och mindre skräp i maten” av Kristina Andersson.
Ingredienser
plåt
plåtHavreknäcke
- 2 dl havregryn
- 0,5 dl chiafrön
- 0,5 dl psylliumfrö
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 tsk salt
- 2,5 dl vatten
Pålägg
- jordnötssmör, skivad kycklingfilé och alfalfa groddar
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt vatten och rör om till en gelaktig deg. Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper. Ta av det övre pappret. Grädda knäckebrödet i ugnen i ca 60-70 minuter.
