Hamburgare med tryffelmayo och karamelliserad lök
Hamburgare med tryffelmayo och karamelliserad lök
11 ingredienser
30 min
Inget slår en hemmagjord hamburgare! Toppa med karamelisserad lök och tryffelmayo och du kommer aldrig vilja äta dina burgare på något annat sätt efter det. Mums!
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlök
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlök
lyfter smaken på alla dina favoriträtter från soppor och stuvningar till grytor, pannbiffar och köttbullar.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 2 gula lökar
- 1 msk smör
- 500 g högrevsfärs
- 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
- 2 msk olivolja
- 8 skivor ost
- 4 hamburgerbröd
- salladsblad
Tryffelmayo
- 1,5 dl majonnäs
- 0,5 tsk tryffelolja
- 1 tsk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
Gör så här
- Skala och skiva löken. Stek den långsamt i smör tills löken blivit mjuk och vackert gyllenbrun.
- Vispa samman majonnäs, tryffelolja och fond. Smaka av med peppar, fond och tryffelolja.
- Smaksätt färsen med fond, salt och peppar.
- Forma 4 fina burgare och ringla lite på lite olivolja.
- Grilla burgarna och lägg på osten så att den smälter fint.
- Rosta bröden och montera fina burgare.
TIPS!
