• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Hamachi - new style sashimi

Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Hamachi - new style sashimi

3 steg att laga

4 ingredienser

20 m

Det här receptet ger dig en läcker och snabb rätt med asiatiska smaker som passar perfekt som snacks, tilltugg eller som del av en buffé.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 200 g hamachi
  • 2 tsk wasabi, picklad
  • 20 g kaviar (avruga caviar)
  • 1 dl ponzu

Gör så här

  1. Skär sashimi-skivor av hamachi och elda sedan kort.
  2. Toppa med wasabi och kaviar.
  3. Ponzu hälls över innan servering.