Exotisk tigerfrukt med djurisk grädde och leopardsött
Foto: TV4
Exotisk tigerfrukt med djurisk grädde och leopardsött
9 ingredienser
45 min
Fruktsallad med physalis, björnbär, carambola och melon. Marineras i limelag. Serveras med gul grädde
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se Susanne - Karlskrona laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerFruktsallad
- 1 ask physalis
- 1 l jordgubbar
- 1 l björnbär
- 2 stjärnfrukt
- 1 cantalopemelon
Lag
- 2 limefrukter, pressade
- 2 dl strösocker
Gul grädde
- några droppar gul karamellfärg
- 5 dl grädde
Gör så här
- Koka socker och lime tills sockret smält, ställ att svalna.
- Vispa grädden, färgsätt med gul karamellfärg.
- Skiva jordgubbarna. Skala physalisen. Skiva carambola. Tärna melon. Varva frukterna i portionsskålar. Slå limelagen över, klicka på grädden. Låt stå i kylen cirka en timme.
