Köket.se

Vitchokladmousse med passionsfrukt

Vit chokladmousse med passionsfrukt
Foto: TV4

Vitchokladmousse med passionsfrukt

Av: Sharbel - Motala

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

15 minuter

Vitchokladmousse med passionsfrukt, honung, maräng och apelsinskal.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkMousse, fromage och pudding

Ingredienser

portioner
  • 100 g vit bakchoklad (av fin kvalitet)
  • 50 g honung, flytande
  • 100 g turkisk yoghurt
  • 4-5 dl grädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 passionsfrukter
  • 50 g maräng
  • 2 apelsiner

Gör så här

  1. Häll grädden i en stor skål och vispa, tillsätt vaniljsockret och vispa tills det tjocknar och blir krämigt.
  2. Tillsätt sedan honungen och blanda försiktigt, rör sedan ned yoghurten. Ställ i kylskåpet medan du smälter den vita chokladen.
  3. Vit choklad är känslig så var försiktig när du smälter den.
  5. Rör ned den smälta chokladen i blandningen och häll upp i portionsskålar/cocktailglas. Ställ i kylen och lått stelna cirka 1,5-2 timmar.
  6. Skrapa ur passionsfrukterna och garnera moussen.
  7. Strö över maränger efter önskad mängd och garnera med rivet apelsinskal över marängerna.