Polvito Uruguayo
Foto: TV4
Polvito Uruguayo
5 ingredienser
30 min + kylning
Uruguayansk efterrätt med krossade digestivekex, kolasås, vispad grädde och maränger. Sött och jättegott.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g digestivekex
- 450 g kolasås
- 3-5 dl grädde, hårt vispad
- 100 g maräng
- 2 msk smör
Gör så här
- Vispa grädden hårt, krossa kexen och marängen i separata skålar.
- Blanda tre fjärdedelar av digestivekexen med smör och massera tills det blir en hård smet/deg.
- Platta ut kakdegen i en form, t ex en pajform.
- Därefter lägg ett lager med den krossade marängen. Lägg ett lager med kolasås och därefter ett lager med grädde. Varva en omgång till i samma ordning av alla ingredienser förutom basdegen. Avsluta eventuellt med kolasås och resten av smulorna för dekoration.
- Ställ in efterrätten i kylskåpet och låt den stå i 24 timmar.
