30 ingredienser
1,5 h
Oxfilé tillagad i ugn, potatisklyftor och smörstekt sparris. Serveras med Elins hemgjorda chilibearnaise och rödvinssky.
OBS! Tänk på att såsen skär sig vid 70 grader, den får alltså aldrig värmas varmare än så. Tänk även på att även om såsen inte är 70 grader vid ytan kan den vara det i botten. Därför måste man vispa ordentligt.
**Dryck
**Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.