Lakrits- och chokladpaj
Foto: tv4
Lakrits- och chokladpaj
13 ingredienser
1 h 45 min
Dessertpaj med lakrisal och kakao. Perfekt att bjuda lakritsälskaren på!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
p
pPajskal
- 100 g smör
- 2 dl florsocker
- 3,5 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 0,5 tsk vaniljsocker
- 1 ägg
Lakritskolafyllning
- 225 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 1,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl grädde
- 0,5 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 förp lakritsgodis (lakrisal)
Gör så här
- Börja med degen till pajen. Blanda och knåda ihop ingredienserna i en bunke. Tryck ut degen i en pajform och låt den stå i frysen i ca 1 timma innan den ska in i ugnen.
- In i ugnen på 200 grader i ca 15-20 min eller tills pajskalet fått fin färg.
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan de resterande ingredienserna. Rör om tills den tjocknar och kyl sedan ner den. Häll fyllningen i ”pajskalet”, och låt den svalna. Sätt sedan in pajen stå i kylen, så att fyllningen stelnar till lite innan servering.
