Fransk chokladkaka med saffransgrädde
Foto: TV4
Fransk chokladkaka med saffransgrädde
9 ingredienser
50 min
God chokladkaka med mörk choklad, serveras med grädde smakssatt med saffran.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 175 g smör
- 175 g mörk choklad
- 2 dl strösocker
- 3 äggulor
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3 äggvitor
- 0,5 krm saffran
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Lägg bakplåtspapper i en avlång form och sätt ugnen på 200 grader.
- Vispa äggulor tillsammans med sockret.
- Tillsätt mjöl och bakpulver men vispa inte.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
- Smält smöret tillsammans med chokladen. Blanda i smörchokladen i smten och tillsätt sedan äggvitorna och rör om försiktigt.
- Häll i smeten i den bakplåtsklädda formen och ställ in i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter.
- Låt kakan svalna, gärna i frys/kylskåp. Skall ätas riktigt kall.
- Servera med vispad grädde som du smaksatt med saffran.
