Passionerad cheesecake
Foto: TV4
Passionerad cheesecake
7 ingredienser
40 min
Krämig cheesecake med goda bär.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se fler recept från
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
- 0,5 krm salt
- 200 g mjukost
- 15-20 digestivekex
Gör så här
- Krossa digestivekexen i en plastpåse och täck bakformens botten. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna tillsammans med 2 dl socker.
- Blanda i mjukosten. Vispa grädden tillsammans med florsocker och salt och blanda i smeten.
- Vispa äggvitorna hårt och rör ner i smeten. Häll blandningen i en löstagbar form och krossa några digestivekex och strö över.
- Ställ in i frysen och tag ut kakan cirka 15 minuter före servering. Servera tillsammans med t ex hallon och passionsfrukt.