Gör så här

1. Skiva löken i tunna skivor. Lägg i en burk med tätslutande lock.
2. Koka upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Dra av från plattan och häll över löken. Låt svalna och ställ in i kylen.
3. Skiva halloumiosten. Hetta upp matolja i en stekpanna och fritera halloumiosten tills den är gyllene.
4. Rosta bröden i torr stekpanna tills de fått fin yta.
5. Blanda majonnäs och tryffelolja. Smaka av så att den smakar lagom mycket tryffel.
6. Skiva tomat. Skölj och torka krispsallad. Montera burgaren.