Name: Halloumiburgare med tryffelmajo
Total time: 30 min
Yield: 4 burgare
Ingredients: 4 Korvbrödsbagarn Double sesam burger bun; Picklad lök; 1 rödlök; 2 dl strösocker; 1 dl ättiksprit 12 %; 3 dl vatten; Toppings; 2 förp halloumiost; 2 dl matolja; 2 dl majonnäs; 1 tsk tryffelolja; 2 tomater; 1 kruka krispsallad

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skiva löken i tunna skivor. Lägg i en burk med tätslutande lock.
Koka upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Dra av från plattan och häll över löken. Låt svalna och ställ in i kylen.
Skiva halloumiosten. Hetta upp matolja i en stekpanna och fritera halloumiosten tills den är gyllene.
Rosta bröden i torr stekpanna tills de fått fin yta.
Blanda majonnäs och tryffelolja. Smaka av så att den smakar lagom mycket tryffel.
Skiva tomat. Skölj och torka krispsallad. Montera burgaren.

Tips! Du vet väl att du kan köpa färdig picklad lök?

Halloumiburgare med tryffelmajo

Halloumiburgare med tryffelmajo

Ingredienser

Picklad lök

Toppings

Gör så här