I samarbete med Korvbrödsbagarn
Halloumiburgare med tryffelmajo
Foto: Köket.se
Halloumiburgare med tryffelmajo
11 ingredienser
30 min
En umamisprängd burgare med picklad lök och frasig halloumi. Vegetariskt och hur gott som helst!
Korvbrödsbagarns Brioche burger bun
Korvbrödsbagarns Brioche burger bun
En äkta nyhet! bakat med smör och ägg.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 burgare
4 burgare- 4 Korvbrödsbagarn Double sesam burger bun
Picklad lök
- 1 rödlök
- 2 dl strösocker
- 1 dl ättiksprit 12 %
- 3 dl vatten
Toppings
- 2 förp halloumiost
- 2 dl matolja
- 2 dl majonnäs
- 1 tsk tryffelolja
- 2 tomater
- 1 kruka krispsallad
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skiva löken i tunna skivor. Lägg i en burk med tätslutande lock.
- Koka upp strösocker, ättikssprit och vatten i en kastrull. Dra av från plattan och häll över löken. Låt svalna och ställ in i kylen.
- Skiva halloumiosten. Hetta upp matolja i en stekpanna och fritera halloumiosten tills den är gyllene.
- Rosta bröden i torr stekpanna tills de fått fin yta.
- Blanda majonnäs och tryffelolja. Smaka av så att den smakar lagom mycket tryffel.
- Skiva tomat. Skölj och torka krispsallad. Montera burgaren.
Tips! Du vet väl att du kan köpa färdig picklad lök?
TIPS!
Tips från Korvbrödsbagarn!
Tips från Korvbrödsbagarn!
Här hittar du fler goda recept på hamburgare
Läs mer
