Halloumi stroganoff med ris

103 röster

25 m

Foto: ViktVäktarna

Från ViktVäktarna

Enkelt Halloumi Vegetariskt Snabbt Matlåda Lättlagat Huvudrätter Vardagsmiddag Grytor Husmanskost/receptklassiker

En vegetarisk variant på klassikern korv stroganoff, här med halloumi istället för korv. En riktig hit inte bara för dig som är vegetarian.

SmartPoints per portion: 11

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

21 december 2016

25 m

Du behöver

Gör så här

Koka ris.
Skär halloumi i stavar och stek gyllene i olja (viktigt att de får stekyta). Hacka lök och stek med. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag.
Häll på grädde, krossade tomater och buljongtärning. Skär morötter i stavar och lägg ner i grytan. Låt puttra några minuter.
Smaka av med senap, balsamvinäger, timjan, salt och peppar, men rör inte för mycket. Servera med ris och sallad.