Halloumi med gremolata
Foto: Jessica Frej
Halloumi med gremolata
4 steg att laga
10 ingredienser
20 m
Halloumi går snabbt att steka och är en ost med lång hållbarhet så passar perfekt att ha i kylen så man inte måste handla så ofta! Och det blir ljuvligt god tillsammans med den här gremolatan på citron och persilja! /Jessica
Ingredienser
4 portioner- 2 förp halloumiost
- olivolja, att steka i
- 2 citroner
- 2 små klyftor vitlök
- 2 dl persilja, finhackad
- 1 tsk chiliflakes
- 800 g tomater, blandade smakrika
- 4 msk olivolja
- färskt bröd
- salt
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Stek halloumin på medelvärme i olivolja. Den ska bli genomvarm och få gyllenbrun färg.
- Tvätta och riv skalet av citronerna. Skala och finhacka vitlöken. Blanda citronsaft, citronskal, finhackad persilja, chili och vitlök.
- Hacka tomaterna i oregelbundna bitar.
- Servera den varma halloumin med gremolata, tomater, olivolja och färskt bröd.
TIPS!
läs mer
Matiga sallader för alla smaker
Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar
Läs mer