Hallonswirl
Foto: TV4
Hallonswirl
8 ingredienser
Det här är en dessert som ser ut som om den kostat mycket arbete, trots att den är relativt lättlagad. Perfekt att överraska med!
Ingredienser
portioner
portioner- 8 digestivekex
- 2 msk smör
- 1 gelatinblad
- 1 tsk malen kanel
- 5 dl färska hallon
- 2 msk vatten
- 4 björnbär, färska
- 1 förp vaniljkvarg
Gör så här
- Grovsmula kexen. Fräs kexsmulorna i smör och krydda med kanel. Låt svalna. Lägg gelatinet i blöt.
- Mosa tre fjärdedelar av hallonen. Koka upp med vattnet och pressa ut saften genom en sil. Rör ner gelatinet.
- Varva smulor, hallongelé och kesella i vackra glas. Låt översta lagret bli smulor och toppa med färska bär.
