5 ingredienser
Elegant marmelad som du kan passera för att få bort knastret från hallonkärnorna, även om några gärna får vara kvar så man ser att marmeladen innehåller hallon. Bryr du dig inte om att det knastrar lite i munnen är det bara att hoppa över passeringen. Hallonkärnor bränner lätt fast i botten, så rör försiktigt under kokandet. Röda vinbär innehåller mycket pektin och gör att konsistensen blir fin. Det går bra att använda frysta hallon och vinbär. Bären behöver i så fall inte tina innan de kokas, det går så snabbt i kastrullen.
l