Hallon och rabarbersnaps
Foto: Köket.se
Hallon och rabarbersnaps
4 ingredienser
Den här snapsen är somrig och god och blir vackert rosafärgad efter några dagar i kyl. Perfekt till såväl midsommar som årets kräftskiva.
Ingredienser
dl- 70 cl vodka
- 3 msk strösocker
- 150 g hallon
- 1-2 rabarber
Gör så här
- Skiva rabarbern tunt och låt skalet sitt kvar (färgen sitter i skalet). Lägg i en burk tillsammans med hallon, socker och vodka.
- Låt stå 2-3 dagar och sila sedan av rabarberna och hallonen med hjälp av en finmaskig sil eller kaffefilter.
- Häll upp på flaska och dekorera snapsen innan servering med färska hallon och några rabarberskal.
- Dekorera gärna glasen med ett hallon, tunna rabarberskal och skivade rabarberstänger rullade i socker.
