Name: Gubbröra på lax, ansjovis, rödlök och dill
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 1 loin fröyalax; 3 ägg, lättkokta; 1 ask mâchesallad; 1 liten burk ansjovis; 1 knippe knipplök; 1 knippe dill; 1 knippe gräslök; 10 färskpotatisar; 2 dl gräddfil; vitpeppar; salt; 1 citron; rapsolja

Dela potatis och sommarlök, rippla lite rapsolja över och krydda med salt och vitpeppar. Rosta i 200 grader i ca 20 min (beroende på storlek). Låt svalna lite.¨

Skär laxen i tunna skivor, skölj salladen .

Lägg ut potatis och lök på ett fat och fördela salladen och fördela lax, ansjovis, ägg och toppa med dillvippor, klippt gräslök och gräddfil på .Servera med citron.

Gubbröra på lax, ansjovis, rödlök och dill

Gubbröra på lax, ansjovis, rödlök och dill

Ingredienser

Gör så här