”Att göra en egen hummus är busenkelt, den kan användas till att från frukostmacka till middagsröta, mättar fint och innehåller dessutom bra med näring. Välj gärna en ljus tahini, den är mer rinnig i konsistensen och mildare i smaken vilket passar väldigt bra till just hummus. Hummusen håller sig upp till 5 dagar i kylen, och passar därför bra att göra en extra stor sats av för att kunna ha till flera kommande måltider!” /Therese Elgquist