Gröna woken
Foto: TV4
Gröna woken
16 ingredienser
Detta är ett bra grundrecept. Härifrån kan du lätt brodera vidare. Alla grönsaker kan lätt bytas ut mot det du har hemma i grönsakslådan. Servera woken med ris eller nudlar. Äter du ”vego light” kanske du även vill ha lite räkor eller lättstekta tärningar av lax i din wok?
Ingredienser
portioner
portioner- 4 sparris
- 100 g sockerärtor
- 70 g ostronskivling
- 250 g broccoli
- 1 knippa salladslök
- 1 rödlök
- 4 minimajs
- 1 morot
- 5 cm zucchini
- neutral olja
- 1 bit färsk ingefära
- 2 klyftor vitlök
- salt
- vitpeppar
- sweet chilisås
- kinesisk soja
Gör så här
- Skär alla grönsaker i mindre bitar.
- Hetta upp en wokpanna med olja. Börja med de hårda grönsakerna som broccoli, morot, minimajs och svamp. Låt wokas någon minut och tillsätt de andra grönsakerna, hackad vitlök och ingefära.
- Smaksätt med sweet chili och soja.
