Grön låda
Foto: TV4
Grön låda
10 ingredienser
Servera lådan som ensam grön rätt eller som tillbehör. Fläskkött är extra gott till.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 500 g fryst broccoli
- 2 äpplen, i tunna klyftor
- 200 g champinjoner, skivade
- paprikapulver
- 2 ägg
- 3 dl kaffegrädde
- salt
- vitpeppar
- 1 dl ost, riven
- smör, att steka i (eller olja)
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Koka broccolin knappt klar i lätt saltat vatten. Låt den rinna av och lägg den i botten av en ugnsform.
- Skär äpplena i tunna klyftor och skiva svampen. Fräs champinjonerna med matfett i en panna tills de tar färg. Lägg dem över broccolin. Smörfräs äpplena och lägg även dem i formen. Strö över paprikapulver.
- Vispa ihop ägg och grädde, krydda och slå i formen. Strö på ost, pudra lätt med paprika och grädda mitt i ugnen 25-30 minuter.
