Grön fiskgryta
Foto: TV4
Grön fiskgryta
11 ingredienser
Det finns en mängd nya, spännande färdiga såser att köpa i butiken. Pröva att laga en fiskgryta med mycket grönt av färdigköpt sås som bas. Både gott och snabbt.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g koljafilé
- 2 tsk salt
- 5 vitpepparkorn
- 1 lagerblad
- 1 tsk svartpeppar, krossad
- 0,5 purjolök
- 125 g broccoli
- 1 förp färdig currysås
Till garnering:
- 0,5 citron
- 1 limefrukt
Till servering:
- kokt ris
Gör så här
- Tina fisken till hälften. Koka upp vatten i en kastrull tillsammans med salt, vitpepparkorn och lagerblad och sjud fisken i ca 5 minuter eller tills den är vit rakt igenom. Ta upp fisken och skär den i mindre bitar, krydda med krossad svartpeppar.
- Ansa, skölj och skär purjon i stora bitar, bryt buketter av broccolin och koka grönsakerna i samma vatten som fisken.
- Häll currysåsen i en kastrull och värm den. Tillsätt fisk, purjo och broccoli. Garnera med lime och citron och servera med kokt ris.
