En god grön ärtdipp passar perfekt som tillbehör till maten eller som en del av buffén. Den är enkel att göra och blir ett riktigt fräscht inslag till maten.
Grön ärtdipp
Du behöver
- 4 dl frysta ärtor, tinade (270 g)
- 1 dl färska myntablad
- 0,5 dl solroskärnor, rostade
- 0,5 dl olja (neutral t.ex raps- eller solrosolja)
- 1 krm salt
- 1-2 msk citronsaft
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Lägg ärtorna i en bunke och tillsätt mynta, solroskärnor, olja och salt. Mixa med stavmixer till en kräm och smaka av med citronsaft.
- Förvara i en burk med lock i kylen.
- Servera som tillbehör till sallad, bröd och/eller stekt kött och fisk.
Tips!
Receptet är ur boken "Vår kokbok hälsa"
21 april 2020
