Grön ärtdipp
Grön ärtdipp
3 steg att laga
6 ingredienser
10 m
En god grön ärtdipp passar perfekt som tillbehör till maten eller som en del av buffén. Den är enkel att göra och blir ett riktigt fräscht inslag till maten.
Receptet är ur boken Vår kokbok hälsa av Sara Begner, Norstedts.
Ingredienser
- 4 dl frysta ärtor, tinade (270 g)
- 1 dl färska myntablad
- 0,5 dl solroskärnor, rostade
- 0,5 dl olja (neutral t.ex raps- eller solrosolja)
- 1 krm salt
- 1-2 msk citronsaft
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Lägg ärtorna i en bunke och tillsätt mynta, solroskärnor, olja och salt. Mixa med stavmixer till en kräm och smaka av med citronsaft.
- Förvara i en burk med lock i kylen.
- Servera som tillbehör till sallad, bröd och/eller stekt kött och fisk.
Tips!