Grillkorv med het coleslaw och vitlökspommes

Name: Grillkorv med het coleslaw och vitlökspommes
Total time: 35 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Het coleslaw; 0,5 spetskål, tunt strimlad; 1 morot, riven (liten); 8 cm purjolök, tunt skivad; 2 tsk färsk ingefära, riven; 1 klyfta vitlök, riven; 1,5 dl majonnäs; 0,5 dl matyoghurt; 2-3 msk sriracha; salt; peppar; Vitlökspommes; 900 g pommes stripes, frysta; 50 g smör; 1 klyfta vitlök, riven; färsk persilja, hackad; Grillkorv; 4 bratwurst; 4 korvbröd; 1 dl rostad lök; ketchup; senap

Foto: TV4

Grillkorv med het coleslaw och vitlökspommes

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

19 ingredienser

35 min

Låt klassikern korv med bröd bli något helt nytt med Jennies goda tillbehör. Toppa korven med en lite het coleslaw smaksatt med ingefära och bjud pommes toppade med persilja och vitlökssmör till.

Grilla Korv Vardagsmiddag

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

Het coleslaw

0,5 spetskål, tunt strimlad
1 morot, riven (liten)
8 cm purjolök, tunt skivad
2 tsk färsk ingefära, riven
1 klyfta vitlök, riven
1,5 dl majonnäs
0,5 dl matyoghurt
2-3 msk sriracha
salt
peppar

Vitlökspommes

900 g pommes stripes, frysta
50 g smör
1 klyfta vitlök, riven
färsk persilja, hackad

Grillkorv

4 bratwurst
4 korvbröd
1 dl rostad lök
ketchup
senap

Gör så här

Börja med att värma pommes i 200 grader ugn till gyllene och frasiga.
Smält smör och riv ner vitlök.
När pommesen är klara, ringla över det smälta vitlökssmöret och strö på persilja. Skicka in i ugnen cirka 2-3 minuter efter att smöret gått på.
Gör het coleslaw genom att blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
Grilla korv och värm bröden lätt på grillen. Servera korven i bröd toppad med den heta coleslaw, ketchup och senap samt vitlökspommesen.