Gör så här

1. Blanda färskosten med riven parmesan, lite citronzest och en riven vitlöksklyfta. Blanda så det blir en jämn ostmassa. Smaka upp med salt och peppar.
2. Skär ett snitt längst sidan på padronesen och fyll med färskoströran. Använd en matkniv eller liten sked för att få i fyllningen.
3. Lägg i en skål eller djup tallrik. Ringla över lite olja, krydda med salt och blanda om försiktigt med händerna.
4. Lägg padronesen på grillen eller stek i en stekpanna tills de fått fin färg.
5. Servera med Lohmanders Vitlök & Örter att dippa i!