Grillade paprikor
Grillade paprikor
6 ingredienser
40 m
Grillade paprikor med koriander är ett fräscht och smakrikt tillbehör att servera till middagen.
Se Tess Medina laga receptet
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 4 röda paprikor (stora)
- 1 kruka färsk koriander
- 2 msk crema di balsamico
- 2 msk olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
- Dela paprikorna och ta bort kärnhusen.
- Lägg paprikorna på en plåt med den skurna sidan mot plåten.
- Sätt ugnen på 200 grader grill.
- Grilla paprikorna tills de är riktigt mörka och skalet släpper, det tar ca 15-20 minuter.
- Lägg paprikorna i en plastpåse och förslut (gärna med luft i). Låt vila i 15 minuter.
- Blanda hackad koriander, crema di balsamico och olivolja till en dressing.
- Skala och strimla paprikorna.
- Häll dressingen över paprikastrimlorna och smaka av med salt och peppar.
