Grillad sallad nicoise
Foto: TV4
Grillad sallad nicoise
17 ingredienser
15 m
En underbar variant på den klassiska tonfisksalladen, att grilla romansallad ger rätten extra karaktär.
Se Jennie Walldén laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 romansallad
- 2 förp tonfisk i olja
- 250 g miniplommontomater
- 1 rödlök, i tunna ringar
- 300 g potatis, kokt varm (gärna små)
- 3 msk kapris
- 1 dl kalamataoliver
- 12 sardellfiléer
- 4 ägg, nykokta
- 6 msk olivolja
- 1,5 msk vitvinsvinäger
- 0,5 msk dijonsenap
- 0,5 klyfta vitlök
- 1 tsk honung
- 3 msk färsk bladpersilja, hackad
- salt
- peppar
Gör så här
- Börja med att dressingen. Vispa samman 4 msk olivolja med riven vitlök, vinäger, senap, honung. Smaka av med salt och peppar.
- Dela romansalladen i kvartar på längden. Ringla 2 msk olivolja över och salta. Grilla 2 minuter per sida. Lägg sedan på ett stort fat.
- Dela potatisarna i mitten och lägg ovanpå salladen. Lägg på tonfisk, tomater, rödlök, kapris och oliver. Häll över dressingen och toppa med ägghalvor och sardeller. Strössla persilja över och
- servera genast!
