Grillad laxkotlett med vildrisblandning
Foto: TV4
Grillad laxkotlett med vildrisblandning
9 ingredienser
Vildrisblandning är en trevlig omväxling till vanligt ris. Vildris är egentligen inte ett ris, utan en ört. Här piggar vildrisblandningen upp en grillad laxkotlett och bönor kokta i vinäger.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 laxkotletter
- olivolja
- salt
- vitpeppar
- 2 dl vildrisblandning
- 4 dl grönsaksbuljong
- 250 g haricots verts
- 2 msk vitvinsvinäger
- salt
Gör så här
- Pensla laxkotletterna med olivolja och krydda dem med salt och peppar.
- Koka vildrisblandningen i grönsaksbuljong. Sjud de gröna bönorna i lite vatten, vinäger och salt. Ta upp dem och håll varma till servering.
- Grilla laxkotletterna 3 minuter per sida. En del gillar grillad lax som är lite rå i mitten, andra vill ha den helt genomstekt.
