Grillad laxkotlett med broccolimos
Foto: TV4
Grillad laxkotlett med broccolimos
10 ingredienser
Laxkotletter passar utmärkt att grilla ganska högt över glöd eller i grillpanna på medelvärme. Broccolimoset är värt att pröva.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 laxkotletter
- citron, pressad
- salt
- peppar
Mos:
- 8 potatisar
- 250 g fryst broccoli
- grädde (eller buljong)
- 1 msk smör
- salt
- peppar
Gör så här
- Droppa citron på laxen, krydda med salt och peppar.
- Koka den skalade och delade potatisen halvfärdig, lägg sedan i broccolin och koka tills potatisen är mjuk, mosa till puré. Hetta upp, späd med lite grädde eller buljong och krydda. Runda av med en klick smör.
- Grilla laxen.
