Grillad korv med currymajo och rivet äpple

Grillad korv med currymajo och rivet äpple
Foto: Köket.se

Grillad korv med currymajo och rivet äpple

15 ingredienser

Prova kycklingkorv till denna ljuvligt krämiga majonnäs med curry och äpple och toppa med picklad rödlök. Väl brödet French hot dog - perfekt till utflykten.

Tips från Korvbrödsbagarn!
Korvbrödsbagarn French hot dog bröd 2023

Tips från Korvbrödsbagarn!

Snabbt enkelt och supergott med French hot dog från Korvbrödsbagarn

Läs mer

Ingredienser

portioner stycken
  • 3 korvar, kycklingkorv
  • 3 Korvbrödsbagarn French hot dog

Currymajonnäs:

  • 2 ägg
  • 2 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 äpple, rött, rivet
  • 1 krm salt
  • 1 msk smör
  • 0,5-1 msk curry

Picklad rödlök:

  • 2 rödlökar
  • 1 dl ättiksprit 12 %
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Servering

  • sallad

Gör så här

Currymajonnäs:

  1. Börja med att fräsa curry i smör och ställ åt sidan och låt svalna. Blanda sedan äggulor, vinäger och senap och tillsätt olja droppvis under vispning. Smaka av med salt. Grovriv äpplet och blanda med curryn och majonnäsen.

Picklad rödlök:

  1. Skiva rödlöken i tunt. Blanda ättika, socker och vatten en bunke och rör tills sockret har löst sig, lägg därefter ned rödlöken. Häll över allt i en burk med tättslutande lock och förvara i kyl.
  2. Stek eller grilla korvarna och bröden lite lätt, fyll bröden med majonnäsen och stick ner en korv. Eller skär upp dem som vanliga korvbröd, toppa med sallad, korv, majonnäs och rödlök - och njut!
TIPS!
Fler tips från Korvbrödsbagarn!
Korvbrödsbagarn stekt banan i bröd med nutella

Fler tips från Korvbrödsbagarn!

Se fler goda tips och härliga recept på korv och burgare - både till vardag och fest.

Läs mer