Prova kycklingkorv till denna ljuvligt krämiga majonnäs med curry och äpple och toppa med picklad rödlök. Väl brödet French hot dog - perfekt till utflykten.
Börja med att fräsa curry i smör och ställ åt sidan och låt svalna. Blanda sedan äggulor, vinäger och senap och tillsätt olja droppvis under vispning. Smaka av med salt. Grovriv äpplet och blanda med curryn och majonnäsen.
Picklad rödlök:
Skiva rödlöken i tunt. Blanda ättika, socker och vatten en bunke och rör tills sockret har löst sig, lägg därefter ned rödlöken. Häll över allt i en burk med tättslutande lock och förvara i kyl.
Stek eller grilla korvarna och bröden lite lätt, fyll bröden med majonnäsen och stick ner en korv. Eller skär upp dem som vanliga korvbröd, toppa med sallad, korv, majonnäs och rödlök - och njut!
korvar med bröd
