Grillad halloumi med vattenmelonsallad

Name: Grillad halloumi med vattenmelonsallad
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 0,5 vattenmelon; 1 avokado; 1 rödlök; 2 tomater; 2 dl svarta kalamata oliver; 100 g salladsmix; olja, till stekning; 2 halloumiostar; 2 msk crèma di balsamico

POPULÄRT

Foto: Köket

Grillad halloumi med vattenmelonsallad

Av: Köket.se

9 ingredienser

20 m

Vattenmelon och halloumi är riktiga smakbästisar. Såhär gör du bästa sommarsalladen till grillkvällen, toppad med balsamico.

Enkelt Halloumi Sallad Vardagsmiddag Vegetariskt Tillbehör Buffémat

Välj rätt vego

Ingredienser

0,5 vattenmelon
1 avokado
1 rödlök
2 tomater
2 dl svarta kalamata oliver
100 g salladsmix
olja, till stekning
2 halloumiostar
2 msk crèma di balsamico

Gör så här

Skär melonen i centimeterstora kuber, avokadon i mindre bitar och rödlöken i tunna halvmånar. Skär tomaten i mindre bitar. Blanda allt i en snygg skål tillsammans med oliver och sallad.
Hetta upp en stekpanna med olja (eller värm en grill). Skiva halloumi i skivor och grilla gyllene. Ta upp och skär i strimlor, blanda ner i salladen. Ringla över granatäpplebalsamico och blanda runt.