En ljuvligt god sommarsallad med vattenmelon! Serveras med grillad fetaost på grekiskt vis med oliver, röd lök och oregano.
Grillad fetaost med vattenmelonsallad
Du behöver
sallad
- 1 knippe rädisa
- 1 gurka
- 1 förp salladsmix
- 0,5 vattenmelon
- 1 rödlök
- 10 körsbärstomater
- olivolja
- crema di balsamico
- salt
- peppar
fetaost
- 3 förp fetaost [150 g styck]
- 400 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 1,5 dl kalamataoliver
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk torkad oregano
Tillbehör
- surdegsbröd
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Sallad
Arrangera alla ingredienser på ett stort fat. Avvakta med att hälla på dressingen till servering. - Fetaost
Skiva löken i tunna strimlor, dela tomaterna i halvor. - Ringla lite olivolja i botten av en ugnsform. Lägg fetaosten i formen. Toppa med tomat, oliver och lök. Strö oregano över allting och avsluta med att ringla olivolja över.
- Baka på grillen, under lock, tills osten smält något - cirka 15-20 min. Eller använd ugnen, baka mitt i ugnen på 200° i ca 15-17 min.
- Ringla lite olivolja över fetaosten när den är klar. Häll på dressingen på salladen och servera med fetaosten och bröd!
- Glöm inte att matsortera skal från löken för en mer hållbar matlagning, och njut av din goda sommarsallad. /Köket-redaktionen
20 juli 2019
