Gratinerad potatispuré med gruyéreost
Gratinerad potatispuré med gruyéreost
7 ingredienser
40 m
Den här härliga potatispurén är gratinerad med gruyéreost vilket gör den extra lyxig och god.
Ingredienser
portioner
portioner- 700 g mandelpotatis
- 1,5 dl mjölk (fet)
- 0,5 dl grädde
- 200 g smör
- 200 g gruyèreost
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka potatisen mjuk och sila sedan bort vattnet.
- Värm mjölk, grädde, smör och hälften av osten. Salta och peppra vätskan.
- Pressa potatisen och vispa försiktigt i mjölkblandningen. Rör potatisen till en slät puré. Häll sedan purén i en form och strö över riven gruyèreost.
- Gratinera purén i ugnen tills den är gyllenbrun.
