Spansk ostkaka

3 röster
30 min
4
30 min
4
4 portioner

Du behöver

Ostkakan

  • 500 g keso, avrunnen
  • 125 g smör, smält avsvalnat
  • 3 dl socker
  • 4 st ägg
  • 3 msk citron, pressad
  • 1 tsk citronskal, rivet
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl skorpsmulor
  • 1 msk malen kanel

Såsen

  • 5 dl bärblandning, frusen eller färsk
  • 2 msk björnbärssylt
  • 1 dl portvin

Gör så här

  1. Ostkaka
    Värm ugnen till 175 grader.
  2. Blanda ihop alla ingredienser och ställ i ugnen i cirka 30-45 minuter tills den ej är rinnig.
  3. Servera med portvinssåsen.
  4. Sås
    Blanda alla ingredienser och koka ihop en stund tills önskad konsistens är uppnådd.
16 maj 2011

Fler goda recept