Golden Milk

Golden Milk
Foto: Ulrika Ekblom
Liselotte Forslin
Liselotte Forslin

Golden Milk

77

4 steg att laga

8 ingredienser

10 m

Gurkmeja är ”det nya svarta” och används flitigt av hälsomedvetna trendiga Kalifornienbor. Den sägs ha goda hälsoeffekter, bland annat antiinflammatoriska egenskaper. Hur det än är med det så är det här en härlig drink att både starta och avsluta dagen med. Här är min variant av den trendiga drycken ”golden milk”. /Liselotte

Ingredienser

portioner6 glas

Golden milk-pasta

  • 0,5 tsk kardemummakärnor
  • 0,5 tsk svartpepparkorn
  • 1 msk malen gurkmeja
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 1 dl vatten

Till 1 glas

  • 1 tsk golden milk-pasta
  • 2 dl mjölk (eller osötad mandel- soja- eller havremjölk)

Gör så här

  1. Mortla kardemumma och svartpeppar.
  2. Blanda med resten av ingredienserna samt vattnet i en liten kastrull och låt sjuda 1–2 minuter på svag värme tills det blir en pasta.
  3. Låt svalna och förvara i kylen, då håller pastan ca 2 veckor.
  4. Ta en tesked pasta och rör i 2 dl varm mjölk av valfri sort.
TIPS!
läs mer
Bikarbonat

Smarta tips i köket!

Knivskola, rengöra skärbrädor och bikarbonat. Smarta tips för köket!

Läs mer