Godaste fisksoppan
Foto: TV4
Godaste fisksoppan
6 ingredienser
Soppa är lätt att laga, vare sig man är ensam eller många vid bordet. Välj vit, fast fisk eller lax. Använd fiskbuljong från tärning eller flytande fond.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 dl fiskbuljong
- 0,5 fänkål, skivad
- 1 morot, skivad
- 1 klyfta vitlök
- 1 krm timjan
- ca 150 g fiskfilé
Gör så här
- Koka upp buljongen. Lägg i fänkål, saffran, morot, vitlök och timjan.
- Koka sakta tills morötterna är knappt mjuka.
- Dela fisken i stora bitar och låt den koka med några minuter mot slutet.
