Godaste fisksoppan

0 röster
1
Godaste fisksoppan
Foto: TV4

Soppa är lätt att laga, vare sig man är ensam eller många vid bordet. Välj vit, fast fisk eller lax. Använd fiskbuljong från tärning eller flytande fond.

Visa mer
1

Du behöver

  • 5 dl fiskbuljong
  • 0,5 fänkål, skivad
  • 1 morot, skivad
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 krm timjan
  • ca 150 g fiskfilé

Gör så här

  1. Koka upp buljongen. Lägg i fänkål, saffran, morot, vitlök och timjan.
  2. Koka sakta tills morötterna är knappt mjuka.
  3. Dela fisken i stora bitar och låt den koka med några minuter mot slutet.
26 januari 2009

Fler goda recept