Godaste fisksoppan

Godaste fisksoppan
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Godaste fisksoppan

6 ingredienser

Soppa är lätt att laga, vare sig man är ensam eller många vid bordet. Välj vit, fast fisk eller lax. Använd fiskbuljong från tärning eller flytande fond.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 5 dl fiskbuljong
  • 0,5 fänkål, skivad
  • 1 morot, skivad
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 krm timjan
  • ca 150 g fiskfilé

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Koka upp buljongen. Lägg i fänkål, saffran, morot, vitlök och timjan.
  2. Koka sakta tills morötterna är knappt mjuka.
  3. Dela fisken i stora bitar och låt den koka med några minuter mot slutet.