Jag gör mina frasiga glutenfria våfflor på havremjöl och maizenamjöl. Vill du att de ska hålla sig frasiga så lägg de på ett ugnsgaller till servering. /Jessica
Glutenfria havrevåfflor, Jessica Frejs recept
Foto: Jessica Frej
Du behöver
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- 100 g smör, smält
- 2 dl maizena majsstärkelse
- 2 dl havremjöl (märkt glutenfritt)
- 0,5 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- smör, till stekning
Gör så här
- Vispa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Jag brukar använda stavmixer för att undvika klumpar. Låt stå i 5 minuter.
- Hetta upp ett våffeljärn.Smöra eventuellt järnet lite inför första våfflan. Grädda och njut!
25 mars 2018