Glutenfria frallor med mandelgrädde
Foto: Köket
Glutenfria frallor med mandelgrädde
10 ingredienser
1 h 45 m
Det är enkelt att ersätta mjölk och grädde mot mandelgrädde i matlagningen, men visste du att det går lika bra att baka med också? Testa redaktionens mjölkfria och glutenfria frukostfrallor!
Ingredienser
10 - 12 frallor
10 - 12 frallor- 25 g jäst
- 2 dl mandelgrädde
- 3 dl vatten, fingervarmt
- 0,5 dl rapsolja
- 1 msk honung
- 3 dl havregryn, helt glutenfritt
- 4,5 dl bovetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 0,5 dl fiberhusk
- 2 msk chiafrön
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Häll över mandelgrädde och ljummet vatten och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt rapsolja och honung.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke och blanda sedan ut med degspadet lite åt gången. Blanda till en jämn men kladdig deg. Låt jäsa övertäckt i 45 minuter.
- Forma degen till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ytterligare 20 minuter och sätt under tiden ugnen på 225 grader.
- Grädda bullarna i ugnen i 25 minuter.
