Glutenfri kladdkaka med dulce de leche
POPULÄRT
Foto: Arla/Erik Grundstroem
Glutenfri kladdkaka med dulce de leche
10 ingredienser
Det vinnande bidraget 2017 i den årliga tävlingen Kladdkakeracet blev Ellanores glutenfria kladdkaka med dulce de leche.
Ingredienser
bitar
bitar- 3 ägg
- 1 dl farinsocker
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl glutenfria havregryn
- 0,5 dl glutenfritt ströbröd
- 5 msk kakao
- 200 g smör
- 50 g mörk choklad
- 0,5 förp dulce de leche
- flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
- Rör ihop ägg, farinsocker och socker i en bunke.
- Mixa havregrynen till ett mjöl med stavmixer.
- Blanda ner havremjöl, ströbröd och kakao i äggblandningen. Rör till en slät smet.
- Smält smör och choklad i en kastrull. Rör ner i smeten.
- Häll smeten i formen. Ringla över dulce de leche och strö på flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakan svalna helt innan servering.
