Glühwein med apelsin
Foto: Köket.se
Glühwein med apelsin
11 ingredienser
30 min
”När vi är i Bydalen dricker jag gärna Glühwein, en variant på tyskarnas glögg som inte är så söt. Det är verkligen en favorit när man kommer in lite nedkyld från skidbackarna. Drycken värmer både kropp och själ, och är superenkel att göra själv. Här får ni mitt bästa recept.” /Catarina König
Tillsammans i köket med Catarina och Filippa
Tillsammans i köket med Catarina och Filippa
I avsnitt 3 bjuder Catarina König och dotter Filippa på julmys med massor av god mat och julens vackraste dukning.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 75 cl rött vin
- 2 dl vatten
- 1,25 dl strösocker
- 0,5 citron, saften
- 2 cm apelsin, tjocka skivor med skal
- 0,5 dl apelsinjuice [0,5 apelsin]
- 1-2 kanelstänger
- 12-15 hela nejlikor
Servering
- citronskiva
- strösocker
- skiva apelsin
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser i en stor kastrull. Låt småsjuda (inte koka) i ca 10 minuter.
- Sila av blandningen och förvara din glühwein i en karaff eller glasflaska tills den skall värmas upp för att avnjutas.
Servering
- Dra en citronskiva längs kanten på ett glas och doppa glaset i strösocker.
- Servera din sjudande varma glühwein med en apelsinskiva i.
