Glühwein med apelsin

Catarina König KM2023

Glühwein med apelsin

Av: Catarina König

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

30 min

”När vi är i Bydalen dricker jag gärna Glühwein, en variant på tyskarnas glögg som inte är så söt. Det är verkligen en favorit när man kommer in lite nedkyld från skidbackarna. Drycken värmer både kropp och själ, och är superenkel att göra själv. Här får ni mitt bästa recept.” /Catarina König

Ingredienser

portioner
  • 75 cl rött vin
  • 2 dl vatten
  • 1,25 dl strösocker
  • 0,5 citron, saften
  • 2 cm apelsin, tjocka skivor med skal
  • 0,5 dl apelsinjuice [0,5 apelsin]
  • 1-2 kanelstänger
  • 12-15 hela nejlikor

Servering

  • citronskiva
  • strösocker
  • skiva apelsin

Gör så här

  1. Mät upp alla ingredienser i en stor kastrull. Låt småsjuda (inte koka) i ca 10 minuter.
  2. Sila av blandningen och förvara din glühwein i en karaff eller glasflaska tills den skall värmas upp för att avnjutas.

Servering

  1. Dra en citronskiva längs kanten på ett glas och doppa glaset i strösocker.
  2. Servera din sjudande varma glühwein med en apelsinskiva i.