Globens gravlaxsallad
Foto: TV4
Globens gravlaxsallad
8 ingredienser
Den här gravlaxsalladen har hämtat sin inspiration och form från Globen i Stockholm.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g gravad lax
- 1 dl gravlaxsås
- 100 g champinjoner
- 2 ägg, hårdkokta
Till garnering:
- 1 tomat
- 4 citroner, klyftor
- 4 dillkvistar
- salladsblad
Gör så här
- Skär laxen i centimeterstora tärningar, borsta och tärna champinjonerna. Blanda samman lax, champinjoner och gravlaxsås, lägg blandningen i en såslev och forma till en glob. Lägg den på sallatsblad på en tallrik.
- Finhacka ägget, det vita för sig och det gula för sig. Lägg i fyra strängar på tallriken runt sallaten. Garnera med sallat, tomat, citron och dill.
