Kålsallad
Foto: GI Viktkoll
Kålsallad
Ingredienser
- 500 g rödkål
- 1 dl hasselnötter (eller valnötskärnor)
Valnötsdressing:
- 6 msk vatten
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk valnötsolja
- 1 dl rapsolja
- salt
- malen svartpeppar
Gör så här
- Strimla rödkålen fint, gärna med osthyvel. Låt den ligga i kallt vatten ett par timmar. Låt kålen rinna av.
- Dressing: Blanda samman vatten, vinäger och olja. Krydda med salt och peppar.
- Vänd ner rödkålen i dressingen och dekorera med nötter före servering.
